Mycologie : Les champignons, forêt
domaniale de Valcongrain
Dimanche 11
Octobre 2020
R.D.V. à 09h45 :
Eglise Campandré – Valcongrain (D 211)
Animateurs
: Pascal – Gérard - Dominique D.
Une
belle assiette !
Etendue sur 375 ha, la forêt domaniale
de Valcongrain est située sur la route Aunay-sur-Odon / Thury-Harcourt. Forêt
de feuillus : chênes, hêtres et de résineux : pins sylvestres.
Présents : Pascal, Dominique D.,
Hélène, Odile, Patrick, Françoise D., Bernard, Françoise G., Muriel, Andrée,
Anne-Marie, Gabrielle, Dominique T., Maurice, Véronique, Annick, Gérard, soit 17 mycologues.
Et Coraline du Conservatoire des
Espaces Naturels de Normandie.
Le matin :
Après la joyeuse arrivée de retrouvailles à Campangré-Valcongrain, devant
l’église, 10 heures.
Au parking forestier, dans les bois, 10 h 20, prêts
pour la nouvelle aventure.
Matinée d’étude mycologique
intéressante mais peu de bons comestibles à conserver, par un temps prévu
nuageux, entrecoupé de petites ondées. Beaucoup d’amanites citrines (Amanita citrina) et d’hypholomes en touffe (Hypholoma fasciculare)…
Quelques « bons » en
très petites quantités comme : cèpes, girolles, trompettes de la mort,
bolets bais, Coulemelles…
Oudemansiella mucida (Collybie visqueuse) et Amanite
tue-mouches (Amanita muscaria).
Crépidote variable (Crepidotus variabilis) et Lactaire plombé (Lactarius plumbeus)
Sur le chemin du retour 12 h 15, il est temps de
reprendre des forces…
Avant les agapes on étale nos récoltes (petites
quantités 1 ou 2 de chaque espèce) sur une table en regroupant méthodiquement
les ressemblances. Ainsi il sera plus facile de bien déterminer les
champignons. Les ouvrages et l’expérience de chacun sont propices à la bonne
identification.
Ah ! Le repas ! :
Patrick. Maurice et Françoise D absents de la photo
s’occupe du BBQ et des sangliers !
Le Pique-nique, toujours très sympa, malgré quelques
gouttes inattendues, ce qui n’a pas empêché de partager, quiches, salades,
tartes et nombreux bons gâteaux tous faits par des « cordons bleues »
expertes et l’ensemble arrosé de bière,
vins, café, pour faire la nique à Jupiter, non mais !
L’après-midi :
Quelques défection de gentils Curieux, pour cet
après-midi, dommage, car le temps se met au beau. Il est décidé d’explorer
l’autre côté de la forêt par rapport à notre parking, tout simplement !
Et le terrain est, comme ce matin, assez accidenté,
on se dit que l’exercice sera bénéfique pour la digestion ! On remarque
facilement d’autres espèces de champignons, les arbres sont plus mélangés dans
cette partie de forêt, plus de conifères et de beaux châtaigniers qui nous
permettent de ramasser des châtaignes de taille « commerciales »,
hum, à griller pour les gourmands ! On note les découvertes :
Cortinarius
orellanus, C. bolaris et C. alboviolaceus.
Gymnopilus spectabilis la Pholiote remarquable et Bouton
de guêtre (Bulgaria inquinans)
Deux autres belles observations
signalées : Chenilles de Calliteara pudibunda
(la Pudibonde, papillon de nuit, famille des Erebidae), et des petits scarabées (Bousiers) probablement Anoplotrupes
stercorosus.
Ouvrages conseillés :
Guide des champignons de France et d'Europe de Régis
Courtecuisse et Bernard Duhem (Delachaux).
Champignons de France et d'Europe de Marcel Bon (Flammarion).
Quand même, le temps passe vite et les champignons
peuvent vite devenir une passion. Mais la fatigue vient après environ 5 km de
montées et de descentes dans le sous sol forestier parfois encombré et c’est
pourquoi les courageux Curieux reviennent avec plaisir aux voitures vers 17 h
30. Quelques dernières précisions quant à la suite à donner pour cette belle
escapade nature comme : noter, communiquer et réunir les noms des espèces
de champignons observés et on se dit à très bientôt pour une nouvelle sortie.
Et vive les champignons !
Liste alphabétique des espèces
observées :
Amanita
citrina Amanite
citrine
Amanita
echinocephala Amanite à
verrues
Amanita fulva Amanite fauve
Amanita muscaria Amanite
tue-mouche
Amanita
rubescens Amanite
rougissante
Armillaria
mellea Armillaire
couleur de miel
Boletus
edulis
Cèpe de Bordeaux
Bulgaria
inquinans Bouton de
guêtre
Calocera
viscosa Calocère
visqueuse
Cantharellus
cibarius Girolle
Cantharellus
tubiformis Chanterelle
en tube
Chlorociboria
aeruginascens Pézize
verdissante
Clavulina
cristata. Clavaire
crêtée
Clitocybe
gibba Clitocybe en
entonnoir
Collybia
butyracea Collybie
beurrée
Collybia
fusipes Collybie à
pied en fuseau
Coprinus
picaceus Coprin Pie
Cortinarius alboviolaceus Cortinaire
blanc-violet
Cortinarius
bolaris Cortinaire
rougeâtre
Cortinarius
orellanus Cortinaire
couleur de rocou
Cortinarius
variecolor Cortinaire de
couleur variable
Cortinarius
violaceus Cortinaire
violet
Craterellus cornucopioides
Trompette de la mort
Crepidotus
variabilis Crépidote
variable
Daedalea
quercina Polypore du
chêne
Fistulina
hepatica Langue de
bœuf
Fomitopsis
betulina Polypore du bouleau
Gymnnopilus
spectabilis Pholiote
remarquable
Heterobasidion
annosum Polypore du
pin
Hydnum rufescens Hydne roux
Hydnum
repandum Pied de
mouton
Hygrophoropsis
aurantiaca Fausse
girolle
Hypholoma
fasciculare Hypholome en
touffe
Laccaria
amethystina Laqué
améthyste
Laccaria
laccata Clitocybe
laqué
Lactarius
plumbeus Lactaire
plombé
Leccinum
scabrum Bolet rude
Lycoperdon
perlatum Vesse de loup
perlée
Macrolepiota
procera Lépiote
élevée
Mutinus
caninus
Phallus du chien
Mycena pura Mycène pure
Oudemansiella
mucida Collybie
visqueuse
Paxillus
involutus Paxille
enroulé
Phalus
impudicus Satyre puant
Piptoporus
betulinus Polypore du
bouleau
Pluteus
cervinus Plutée
couleur de cerf
Pseudohydnum
gelatinosum Trémelle
gélatineuse
Ramaria
stricta Clavaire
droite
Reticularia
splendens Réticulaire
splendide
Russula
atropurpurea Russule
pourpre et noire
Russula
cyanoxantha Russule
charbonnière
Russula
emetica Russule poivrée
Russula
ochroleuca Russule ocre
et blanc
Scleroderma
citrinum Scleroderme commun
Skeletocutis
nivea Tramète blanc
de neige
Sparassis
crispa Clavaire crépue
Strobilomyces
strobilaceus Bolet pomme
de pin
Suillus
collinitus Bolet des
collines.
Telephora
mollissima Téléphore mou
Tricholoma
sulphureum Tricholome
soufré
Xerocomus
badius Bolet bai
Xylaria
hypoxylon
Xylaire des bois
Xylaria
longipes Xylaire à
long pied
